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Dîner Romantique Exclusif
Juste pour Deux
L’amour se savoure dans l’instant.
Dîner romantique gastronomique
Offrez-vous une parenthèse hors du temps avec un dîner gastronomique privé, orchestré par un chef rien que pour vous.
Un moment intime, raffiné, où chaque détail est pensé pour sublimer votre complicité.
Votre expérience comprend
- Un menu personnalisé préparé sous vos yeux par un chef privé
- Un accès exclusif à un étage privilégié pour débuter la soirée avec une coupe de champagne
- La possibilité de choisir vos musiques préférées, pour une ambiance qui vous ressemble
- Un service discret et attentionné, dans un décor romantique et feutré
Tarif sur devis
3 formules disponibles, à définir sur demande.
Javier Checa
Menu dégustation avec Javier Checa
- Berberechos de la ría gallega, licuado de clorofila y gel de lima-limón.
- Paté de tomate caprese y maíz tostado.
- Trufa de jarrete de ternera avileña, glaseado de salsa teriyaki, canela y gel de col encurtida en granadina.
- Vieira braseada, mantequilla batida de ajo negro, salsa de manzanas asadas, reducción de champagne y coral crujiente de algas.
- Chilli crab de centollo gallego, gratén de azafrán, pico de gallo y mango.
- Lubina salvaje asada, salsa ponzu, panaché de verduras, ceniza de olivas negras y barbacoa japonesa.
- Bombón de cordero lechal de Riaza ( Segovia) confitado a baja temperatura, salsa bordalesa de vino tinto y patatas risoladas en mantequilla.
- Lemon curd y yuzu, merengue suizo tostado, lima y crumble de galleta sablé de mantequilla.
Tarif sur devis
Misael Campusano
Saveurs mexicaines avec Misael Campusano
- Ensalada de milpa con aceite de chile guajillo
- Aguachiles negro
- Panuchos de guajolote en mole rojo
- Gorditas de chicharron prensado y pulpo al pastor
- Falso brownie de boniato y cacao al 70%
Tarif sur devis
Réservez votre soirée dès maintenant – places limitées.
Créez des souvenirs inoubliables.
Parce que chaque histoire d’amour mérite un moment d’exception.