Servicios
Cena romántica exclusiva
Sólo para dos
El amor se saborea en el momento.
Cena gourmet romántica
Regálese un interludio intemporal con una cena gourmet privada, orquestada por un chef sólo para usted.
Un momento íntimo y refinado, donde cada detalle está pensado para sublimar su complicidad.
Su experiencia incluye
- Un menú personalizado preparado ante sus ojos por un chef privado
- Acceso exclusivo a un piso privilegiado para empezar la velada con una copa de champán
- La posibilidad de elegir su música preferida para crear el ambiente que más le guste
- Un servicio discreto y atento en un entorno romántico y acogedor
Javier Checa
Menú degustación con Javier Checa
- Berberechos de la ría gallega, licuado de clorofila y gel de lima-limón.
- Paté de tomate caprese y maíz tostado.
- Trufa de jarrete de ternera avileña, glaseado de salsa teriyaki, canela y gel de col encurtida en granadina.
- Vieira braseada, mantequilla batida de ajo negro, salsa de manzanas asadas, reducción de champagne y coral crujiente de algas.
- Chili crab de centollo gallego, gratén de azafrán, pico de gallo y mango.
- Lubina salvaje asada, salsa ponzu, panaché de verduras, ceniza de olivas negras y barbacoa japonesa.
- Bombón de cordero lechal de Riaza ( Segovia) confitado a baja temperatura, salsa bordalesa de vino tinto y patatas risoladas en mantequilla.
- Cuajada de limón yuzu, merengue suizo tostado, lima y crumble de galleta sablé de mantequilla.
Precio bajo pedido
Misael Campusano
Sabores mexicanos con Misael Campusano
- Ensalada de milpa con aceite de chile guajillo
- Aguachiles negros
- Panuchos de guajolote en mole rojo
- Gorditas de chicharron prensado y pulpo al pastor
- Falso brownie de boniato y cacao al 70
Precio bajo pedido
Reserve ya su velada: las plazas son limitadas.
Cree recuerdos inolvidables.
Porque toda historia de amor merece un momento especial.